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通宝送现金,Q弹爽滑!在家做只需4步骤,健康又卫生,谁还出去买啊

2020-01-10 17:02:32 浏览量:4123

通宝送现金,Q弹爽滑!在家做只需4步骤,健康又卫生,谁还出去买啊

通宝送现金,夏天的水果,除了拿来做果茶,还能怎么美美的吃?

回答:水果果冻。

看这晶莹剔透的果冻里,悬浮着大块的果肉,一碰就颤颤巍巍,惹人疼爱。

颜值奇高无比,做起来再简单不过。

4个步骤:糖水里加入泡软的吉利丁,搅拌融化后挤上几滴柠檬汁拌匀,冷却后倒入雪碧拌一拌,加喜欢的水果冻成型就好了。

这次我用雪碧代替糖水,简化了步骤,口味还更好。

搅拌吉利丁液的过程中会有一些小泡泡,过滤下会比较美观,犯懒的也可以省去这一步。

水果按照自己的喜好来,放多多果肉,和外面那些果冻完全不是一个级别的好嘛!

挖一勺来吃,果冻q弹糯,夹着新鲜的水果,满足!

[ 食材 ]

水60g 雪碧150g 细砂糖20g 吉利丁片10g

柠檬汁3g 西瓜、奇异果等各种水果

[ 食谱 ]

1.水+细砂糖倒锅里,小火加热至糖融化,关火

2.吉利丁片用冷水泡软后,放入加热好的糖水中,搅拌至完全融化

没有吉利丁片,就用同等数量的吉利丁粉替代

3.趁温热,在混合好的吉利丁液体中加入柠檬汁,混合均匀

4.待液体冷却后,加入雪碧混合,过滤后成果冻液

5.水果洗净后,切成想要的形状

用什么水果,切成什么形状,完全凭个人喜好啦~

6.将水果放入容器中,倒入果冻液,入冰箱冷冻至凝结

可以一次性把水果都放进去,倒入果冻液混合

如果想要层次感分明,也可以分次冷冻,第一层水果和果冻液冻凝结后,再放入第二层水果和果冻液,依此类推

7.将凝结的果冻取出,用热毛巾在容器外敷10秒左右,就可以脱模享用啦

果冻在冷冻室里完全冻结后,要先转移到冷藏室,让果冻解冻,恢复到q弹状态,再拿出来脱模

果冻不要在冷冻太久,一旦凝结后,最好就转移到冷藏室,如果脱模的话,最好冷藏至少3小时,这样出来的效果更好

还没脱模,心就被五彩的水果雪碧冻融化了。

用勺子轻轻一按,软萌q弹,吸溜一口,果冻就滑下去了,水果留在口腔里,咀嚼后留下淡淡的果香。

水果直接吃就好了,为什么非要这么折腾?

这一切一冻之间,不止收获另一种美妙的口感,还获得了视觉享受。

世间所有美好的事物,都是这样折腾出来的。

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